难忘的辣椒炒肉
袁嘉琦
今天我想亲自炒一道菜——辣椒炒肉。
买菜
叮叮……叮叮……,哇,都十一点了!我赶紧跑到楼下的超市去买菜:首先我拿了个袋子,找到了辣椒,精心选了几个好辣椒。买完辣椒之后,我来到了放肉的地方,可是我不知道选哪块肉才好?只好点兵点将,点到谁就是谁了。
洗菜
我蹦蹦跳跳地回到了家。把辣椒洗好了,哦,砧板上还有上次切辣椒的辣椒种子呢,我得把砧板洗干净。我又看了看锅子,我想,干脆把锅子也一块洗了吧!
切菜
我拿起菜刀,准备切肉了。可我切的时候觉得有点切不开呀?原来我没使劲。不久,肉就切完了,还有辣椒呢!途中我三番五次地轻轻切到了左手大拇指指盖。等我切完辣椒后,发现厨房里到处都是辣椒,好像日本鬼子来“扫荡”过。
炒菜
好像是先放肉再放辣椒吧!等锅子被烘干之后,我先把油放了进去,等到油烧成水的时候我迅速把肉放了进去。顿时锅子里全是烟出来了,弄得我都看不见肉成什么样子了,我赶紧把烟吹开了一点,只看见黑呼呼的肉在里面哭泣:“哎,为什么要把我烧成这样?”看见这一幕,我赶紧放盐,放酱油,放味精,之后我赶紧把肉弄了出来。再把辣椒放进去,结果辣椒也被烧成了“黑山牌辣椒”了。然后把肉再倒进去炒了几下,加点水就大功告成了,这就是我的“黑山牌辣椒炒肉”。
虽然烧糊了,但是自己炒的,感觉味道还不错,迟到口里乐滋滋的,妈妈尝了还夸了我呢!
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